Яйцо пашот

Самый быстрый и простой способ приготовления яйца, сварить яйцо пашот, который по сути является вареным яйцом в мешочек, но без скорлупы – идеальный добавок к завтраку. Его можно приготовить как в кастрюле, так и в микроволновке или в мультиварке. Делимся рецептом ниже.

Ингредиенты:

• Яйцо
• Соль – по вкусу
• Уксус – по желанию

Как приготовить яйцо пашот в кастрюле

Пошаговый рецепт с фото и видео

• Шаг 1: Доводим воду в кастрюле до кипения. Посолите воду и добавьте уксус если хотите, готовить можно и без уксуса.
• Шаг 2: Разбиваем яйцо в миске, так чтобы не повредить целостность желтка.
• Шаг 3: Перед тем как положить яйцо в горячую воду, создаем воронку, энергично помешиваем воду венчиком/ложкой/вилкой. Лучше всего венчиком.
• Шаг 4: Опускаем яйцо в воронку и ждем 1-3 минуты, в зависимости от того насколько жидкий желток хотим получить.
• Шаг 5: Достаем готовое яйцо из воды и опускаем в миске с холодной водой на несколько секунд.
• Шаг 6: Яйцо можно подавать. Приятного аппетита!

Смотрите так же 4 минутное видео ниже по приготовлению яйца пашот 👇